ucs世界各国的饮茶习俗,长见识了吧!-咕嘟

2016年03月14日

世界各国的饮茶习俗,长见识了吧!-咕嘟
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在漫长的历史发展过程中宝象国公主,茶叶已成为世界性的饮料,不仅具有解渴、保健等普遍性的功能,还赋有联络思想感情、陶冶性格情操等文化内涵。世界各国把还饮茶作为人们交际的纽带,并成为检验社会公德意识末日朝圣,洞察各国风俗、习惯和传统的窗口。
日本

在东亚地区白银河,各国以清饮为主,这比较符合东亚人含蓄内敛的民族性格。中国茶和茶文化自唐朝传入日本,随后在日本形成了独特的茶道,其以方式严谨、内涵丰富而著称。

日本人饮茶以“茶道”出名,讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去。客人经过门口时,要在门旁洗手,然后脱鞋入茶,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走。让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再让客人再回茶室,然后开始一起饮茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人祝福道别。

而日本人最常喝的是什么茶呢?如果你回答抹茶的话,那么恭喜你,答错了。日本人最常饮用的茶其实是煎茶,它和抹茶一样也是属于蒸青绿茶。
韩国

中国有茶文化,日本有茶道,韩国也有他们的茶礼。广纳中国文化的韩国人民,认为茶文化是韩国民族文化的根,把每年的5月24日定为他们的全国茶日,并把他们的茶礼定义为阴历的每月初一、十五、节日和祖先生日在白天举行的简单祭礼。

韩国茶礼提倡“和、敬、俭、真”的基本精神。“和”就是要求人们必须具备善良的心,互相尊敬,互相帮助;“敬”是要有正确的礼仪;“俭”是指俭朴的生活;“真”是要有真诚的心意。以此为依据,对茶礼的全部程序有严格的规范,力图使人们逐渐形成规范有序、高雅、文明的生活准则。

韩国人喝的最多的茶是大麦茶和人参茶,这和中国的传统茶叶不一样高恺蔚,他们的茶是直接由炒制后的大麦冲泡的。
印度

出了东亚,其他国家一般习惯调饮。印度这个国家的茶文化可不能忽略,他们也是茶叶消费的大国。印度人喜欢喝红茶ucs,著名的阿萨姆红茶就是产自印度。印度人和红茶喜欢加牛奶和糖来调饮。

印度人好喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具。因为左手是用来洗澡和上厕所的。
英国

英国人喝茶,也是以红茶为主,分热饮和冷饮两种,闲暇的下午茶时间,英国人喜欢泡上一杯奶茶,那么问题来了,英国人喜欢喝奶茶,千万要记得,英国人都是先往杯子里倒奶,再倒茶,顺序不能颠倒哦。

冷饮则讲究喝冰茶,冰茶就是将冰块放进红浓的茶汁当中,再加入牛奶和糖,大多在夏季饮用。英国人喝下午茶,喜欢搭配一些面包、三明治之类的点心。这样的习惯如今也多见于曾经沦为过英国殖民地的国家,比如澳大利亚和新西兰等国。
斯里兰卡

斯里兰卡是茶叶出口大国,他们的锡兰红茶也位列世界四大红茶之一,当地人当然主要也是喝红茶。斯里兰卡人酷爱喝浓茶,而且相比调饮,他们更喜欢清饮,即便又浓又涩的茶,他们也照样能畅饮,实在是重口味。
马来西亚

马来西亚最著名的当然是肉骨茶了,当地人用茶叶搭配猪排骨再加以中药和食材煲煮,做出了风靡东南亚的饮品。既能喝茶,又可吃肉天才传说,成为日常抗寒消暑、缓解疲劳的良品。而肉骨茶中的茶叶,一般就是我国著名的铁观音、白毛猴等,加上各种中药材,好茶好药,让你吃了还想吃。
土耳其

要问世界上人均饮茶量最多的国家是哪个,不要想当然地说是中国谢安朔,邓佩仪实际上是土耳其。他们每年人均饮茶量能达到约3.2千克,将近中国的5倍楚幽王!但你要问他们有什么风俗,其实也没什么大不了的,总结起来无非就是:喝起茶来可以一直喝!

土耳其人喝茶可以算是豪饮,不可一日无茶。早上起来,甚至还没洗漱就要先来一壶茶不笑浮图,茶馆也是无处不在。土耳其人喝红茶,但他们也不太讲究茶叶的品种,有茶就买,重点是煮茶的技术要过硬,煮出来的茶要色泽透明、香气扑鼻、甘甜可口,是待客必备。土耳其的苹果茶较为出名。
荷兰

荷兰是最早引入中国茶的欧洲国家,不过如今荷兰人的饮茶热已经大不如前了。他们一般在午后用茶,当然也是红茶调饮为主,佐以糖、牛奶或柠檬。一般来说,荷兰人午后才喝茶,这一居家习惯一直沿袭至今,待客的时候也用茶礼遇。而喝茶时荷兰人会发出砸砸的响声,以示对茶的赞赏。
法国

法国人最早接触茶,是把茶当成长生不老药看待的,他们最早进口的茶叶是中国的绿茶,浪漫的法国人同样是以午后茶为主,但不同的是,他们既可调饮,也能清饮,既喝红茶,也饮绿茶。
俄罗斯

俄罗斯这个大家熟知的战斗民族翻转黑白棋,喝茶的方式也比较独特,那就是拿热水壶煮。他们用一种被称作“沙玛瓦特”的俄式风格茶炊煮茶,直接就可以从茶炊的小水龙头接茶饮用。

俄罗斯人多数都习惯煮饮,这也和他们高纬度的地理位置有关。俄罗斯幅员辽阔、民族众多,所以饮茶风俗也不完全一致。比如有一种格鲁吉亚式的饮茶方法,最接西欧的饮茶方式,也很像我国白族的雷响茶,属于清饮。还有比较出名的蒙古式和卡尔梅克族饮法。一般来说,俄罗斯人煮完茶后会选择调饮,夏天则搭配柠檬、蜂蜜、果酱等,冬天就可以加甜酒,再搭配各种点心。
美国

美国人喝茶,讲究的还是方便省事。冬天喝热茶,夏天饮冰茶,速溶茶和袋泡茶是他们的最爱,美利坚的民族特性就是讲究效率、方便。美国人喜欢喝冰茶,无论是茶的沸水冲泡汁,还是速溶茶的冷水溶解液,或者罐装茶水,他们饮用时,都喜欢往茶汤中放冰块,或在喝之前先放到冰箱冷却为冰茶。

美国现代化快节奏的生活,让喝茶也像喝饮料一样普遍,不太受时间和地域的限制。不过近年来喝茶保健的意识逐渐深入人心,美国人也喜欢喝中国的绿茶。但总体美国喝茶的习俗还是以顺应生活节奏为主。

茶发源于中国,经历史发展,在亚洲形成的茶俗更加显著,特别是中、日、韩三国衍生出的茶文化,更是包含了国家文化和民族特色。而西方讲究实用,也在此过程中形成了自身的风俗。无论是东方还是西方,茶文化都吸引了无数的茶爱好者陆昱霖,也有利于促进各国文化的交流,这一点是非常值得我们骄傲的。
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